2019年秋天,我帮助组织“可持续全球难以忘怀的味道”的开放接待史密斯在气候变化会议。学生提交的食谱和与校园厨师合作,重塑他们的当地特色菜使用可持续采购原料。事件是一个契机,让学生联系世界各地的重新和重要的烹饪传统从创新和可持续的角度来看。食谱包括picada使用Mi玛莎Tierra餐厅和改造传统的贝壳与当地蛤蜊油煎饼。

CEEDS”实习(中心的环境、生态设计和可持续发展)和拉丁美洲和拉丁裔学生联络/研究计划,我受的可能性,将我们的土地和食物的关系成为可能。我致力于让学生参与空间的可持续问题来自不同和跨学科的角度。”

我受的可能性,将我们的土地和食物的关系是可能的。CEEDS实习(中心的环境、生态设计和可持续发展)和拉丁美洲和拉丁裔学生联络/研究计划,我致力于让更多的项目这样的校园生活,使学生参与空间从多元化和跨学科的角度的可持续问题。